重庆膳臣餐饮连锁凭借雄厚的实力、将旗下品牌项目各赋个性特色。膳臣重庆老火锅独特的风味、万象的组合、玄妙的搭配，让人“品之不能忘、食之日日想”。随着公司集团化、规模化、多元化的发展趋势，迅速在各个领域与合作伙伴达成了密切的战略同盟。《商界》、《创业家》、《销售与市场》、《参考消息》、《中国经营报》等多家知名媒体争先对公司进行报道，公司的企业形象、社会效应、投资者认知程度突飞猛进，成为特许经营行业的佼佼者。
    目前，合肥膳臣火锅加盟总部旗下拥有“渝城印象”民国风火锅项目、膳臣海鲜肥牛府、膳臣天香家宴酒楼、膳臣（渝北）水煮鱼餐厅等系列直营品牌项目。重庆膳臣餐饮正努力将“中国餐饮、重庆滋味”融合创新，打造属于中国人自己的综合特色餐饮品牌！重庆膳臣餐饮管理有限公司始建于1996年山城重庆乌江之畔。
   膳臣重庆老火锅是一家集餐饮连锁综合管理、品牌开发推广、餐饮人力资源拓展培训的专业型知识性企业。膳臣餐饮不遗余力地进行着“中国餐饮、重庆味道”的潜心研究与开发推广，向市场提供，具有个性化的“中餐。火锅”连锁经营管理模式，与重庆特色餐饮项目的推广服务。
    膳臣释义：奉客为君，是为膳臣。公司拥有一支专业高效的营运团队，本着务实而虔诚的态度，我们在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创新。我们坚持把“做受人尊重的人，做受人尊重的事，做受人尊重的企业”作为我们的行为准则。